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これで完璧!煎茶を美味しく淹れる方法

味が濃く、甘みが強い福岡のブランド茶「八女茶」。こちらでは、お茶の産地として有名な福岡県八女市で作られた八女茶の美味しい淹れ方と、八女茶の保存方法についてご紹介します。

美味しい煎茶の淹れ方

美味しい煎茶の淹れ方

お茶を美味しくいただくには、お茶に適した水と、お茶に合った温度で淹れることが重要です。水道水を使用する場合は、2~3分沸騰させ、煎茶に適した温度である70度まで冷ますのがポイントです。

ステップ1

人数分の湯呑みを用意し、お湯をそれぞれ8分目まで注ぎます。

ステップ2

湯冷まし(なければ代用品)に湯呑みのお湯を注ぎ、70度まで冷まします。

ステップ3

1人あたり約2gを目安に、人数分の茶葉を急須に入れます(1人分だけ入れる場合は約4g)。

ステップ4

急須に70度まで冷ましておいたお湯を注ぎ、1~2分ほど蒸らします。

ステップ5

湯呑みにまわし注ぐ際には、濃淡が出ないように、最後の1滴まで注ぎましょう。あらかじめ湯呑みをお湯で温めるというひと手間を加えると、さらにお茶を美味しくいただけます。

八女茶の保存方法

未開封のお茶

冷蔵庫での保存が可能です。長期保存をする場合は、冷凍庫での保存もおすすめですが、注意点があります。そのまま開封すると外気温との差で結露が発生し、湿気で茶葉が傷んでしまう原因になってしまいます。解凍する際は、常温に戻してから開封するようにしてください。

開封後のお茶

開封後は、密閉容器に移し入れて、光が当たらない場所に保存しましょう。お茶は空気に触れると酸化が進みますので、開封後はできるだけ早くお飲みください。

お茶のみやぞの園おすすめの煎茶

お茶のみやぞの園おすすめの煎茶

八女茶を販売するお茶のみやぞの園では、すっきりとした味わいと、爽やかな香りが特徴の煎茶をご用意しています。

煎茶・上煎茶・高級煎茶・特上煎茶と種類も豊富ですので、どうぞお好みでお選びください。また、300gと大容量の「お徳用煎茶」もあります。ぜひ、こだわりの味をご堪能ください。

美味しい八女茶の購入をお考えでしたら、お茶のみやぞの園の通販をご利用ください。日本にあるお茶の中でも最も馴染み深い煎茶は、口当たりがまろやかで、爽やかな香りが特徴です。お茶のみやぞの園では、昔ながらの味と風味にこだわった八女茶を豊富に取り揃えています。ぜひ、40年以上こだわり続けたお茶をお楽しみください。

八女茶・煎茶の通販ならお茶のみやぞの園

店舗名 お茶のみやぞの園
住所 〒834-1222 福岡県八女市黒木町笠原10285−2
電話・FAX番号 0943-42-4420
メールアドレス info@ochanomiyazonoen.jp
営業時間 10:00~18:00
定休日 不定休
駐車場 5台
取扱商品 お茶・八女茶
URL https://www.ochanomiyazonoen.jp/

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