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知らないなんてもったいない!八女茶の特徴

 

日本にはお茶の産地がたくさんありますが、その一つである福岡県八女市で生産される八女茶は、全国的にも有名なお茶です。

こちらでは、手間暇かけて作られている八女茶についてご紹介します。

八女茶の特徴

八女茶の特徴

八女茶とは、福岡県八女市とその周辺地域で生産・加工される、緑茶の総称です。甘みとコクに優れ、旨みが強いのが特徴です。

八女地方は昼夜の温度差があり、山間部では朝と夕方に霧が発生しやすいという、お茶の栽培に適した土地です。

さらに、筑後川と矢部川が、筑後平野にまで豊富な水を運んでいます。八女市は自然環境に恵まれているため、より美味しいお茶ができるのです。

手間暇かけて作られている八女茶

八女茶は、手間暇かけて作られています。特に評価が高い玉露は、新芽が出てから収穫するまでの間、直射日光を制限するという生育方法を行います。これは、お茶の旨みの元となる「アテニン」が日光に当たり、苦み成分の「カテキン」に変化することを防ぐためです。

また、日光を遮るには、化学繊維で作られた日よけを使用するのが一般的ですが、八女地域では古くから伝わる稲わらを使用した日よけを採用しています。さらに、新芽から収穫までは2週間ほど日光を遮断するのが一般的ですが、八女地域では約20日間にわたり日よけを使用し、美味しいお茶を育てています。

お茶のみやぞの園のこだわり

お茶のみやぞの園のこだわり

お茶のみやぞの園では、手間暇かけて作った八女茶を販売しています。お茶のみやぞの園のお茶の特徴は、苦みが少なく甘みが強く感じられ、口当たりがまろやかな点です。

40年以上にわたりお茶の味と風味にこだわり続け、今でも品質の向上を目指して日々努力しています。

お茶のみやぞの園では、煎茶や白折など、様々な種類のお茶を販売していますので、種類ごとに異なるお茶の味をお楽しみいただけます。

八女茶をお探しでしたら、お茶のみやぞの園の通販をご利用ください。煎茶だけでも4種類をご用意しています。甘み・コク・旨みの三拍子が揃った煎茶は、大切な方への贈り物にもおすすめです。お茶のみやぞの園では、ギフトセットも取り扱っていますので、ぜひご活用ください。

八女茶・煎茶の通販ならお茶のみやぞの園

店舗名 お茶のみやぞの園
住所 〒834-1222 福岡県八女市黒木町笠原10285−2
電話・FAX番号 0943-42-4420
メールアドレス info@ochanomiyazonoen.jp
営業時間 10:00~18:00
定休日 不定休
駐車場 5台
取扱商品 お茶・八女茶
URL https://www.ochanomiyazonoen.jp/

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